올해 마지막 품종인 가을자두 추희를 판매 합니다.

추희라는 품종의 자두는 일명 자두왕이라고 불리우는 만큼 일반 자두에 비해서 크고 단단한 성질을 가지고 있습니다.

현재 판매중인 도담자두만큼 크기가 크며, 추희의 특성상 나무에서 오래 익을때까지 두면 자두 안이 갈변이 생길수 있어서

조금 덜 익은 상태(조금 노르스름 하면서 붉은빛깔)에서 수확을 해서 포장을 합니다.

자두가 도착하면 실온에서 3~5일 가량 후숙을 시켜 드시거나  냉장고에서 천천히 후숙을 시켜 드시면 더욱 맛있게 드실수 있습니다.

일반 과일가게에서 판매하는 자두는 유통과정이 길지만 저희는 아침에 바로 밭에서 따서 보내기 때문에 숙성이 조금 필요합니다.

그래도 신맛이 싫으신분들께서는 깎아드시면 단맛을 더 느낄수 있어요. 껍질에서 신맛이 납니다~~

▲작년 포장을 시작할때 찍은 추희자두

▲크기 비교를 위해 종이컵에 담아 보았어요(보통 140g이상이며 큰 자두는 200g가량 됩니다)

올해 김천 양각자두마을이 마지막 자두 품종 추희입니다~~~

배송은 대략 8월 22일경부터 시작될 예정입니다