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마을 소식

김천 피자두 판매(품절)

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작성자 최고관리자 작성일24-07-19 16:19 조회426회

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김천 양각자두마을의  피자두 판매를 시작합니다.

피자두는 이름처럼 겉과 속이 모두 붉은 색이며

과육이 단단하고 새콤달콤한 맛이 강한 자두 품종입니다.

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자두크기는 보통 100g 전후정도 되며, 피자두는 익어가면서 꼭지쪽이 약간 쪼글해지는 경우가 생깁니다.

그리고 신맛을 싫어하시는 분들께서는 깎아 드시는걸 권해 드리고, 실온에 후숙하면 당도가 더 높아져요.


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예전에는 색이 고와서 피자두로 과일주를 많이 만들었는데 요즘에는 카페에서 쥬스용으로 구매하고 계십니다.

피자두 수확은 7월 23일경부터 시작할 예정입니다.


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